Dzieje wrocławskiej gastronomii
Książka prezentuje dzieje branży gastronomicznej we Wrocławiu. Przypomina czołowe postaci tego zawodu, historię słynnych lokali i mało znanych knajp, kształtowanie się obyczajów stołu i oferty kulinarnej. Praca pokazuje także, jak bawili się i jedli wrocławianie minionych wieków. Opisuje uczty, podczas których pito najróżniejsze trunki, jedzono wykwintne lub proste potrawy, zawierano nowe znajomości i słuchano grających na żywo muzyków.
- Autor
- Sobel G.
- Stron
- 416
- Wydawnictwo
- Dolnośląskie
- Rok wydania
- 2012
- ISBN
- 978-83-245-9098-8
- Oprawa
- twarda
- Wymiary
- 165 x 225
- Kod
- 18954
- Dostępność
- nakład wyczerpany
Zobacz także
W tej samej kategorii
Ostatnio przeglądane
