Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej
W porywających wspomnieniach Anya von Bremzen odtwarza siedem dekad sowieckiego życia przez pryzmat gotowania i jedzenia, rekonstruuje też wzruszającą historię rodzinną, obejmującą trzy pokolenia. Osobista narracja jest osadzona w rzeczywistości historycznej - ukazuje krwawe rekwizycje zboża za Lenina, maniery Stalina przy stole, debaty kuchenne Chruszczowa, katastrofalną w skutkach politykę antyalkoholową Gorbaczowa, wreszcie upadek ZSRR. Wszystko to spaja w jedną całość ironiczny humor autorki, jej żarliwa nostalgia i przenikliwe spostrzeżenia. Sowiecka sztuka kulinarna poruszy zarówno waszą duszę, jak i zmysły.
- Autor
- von Bremzen A.
- Stron
- 320
- Seria wydawnicza
- MUNDUS
- Wydawnictwo
- Wyd. Uniwersytetu Jagiellońskiego
- Rok wydania
- 2016
- ISBN
- 978-83-233-4097-3
- Oprawa
- miękka
- Wymiary
- 150 x 230
- Kod
- 33123
- Dostępność
- nakład wyczerpany
Zobacz także
W tej samej kategorii
Ostatnio przeglądane
