Kuchnia polskich kresów
Bogaty zbiór przepisów kulinarnych oraz opis tradycji i kresowych zwyczajów. Kuchnia kresowa to nie tylko wyszukane, szlacheckie i magnackie dania, ale przede wszystkim smakowite, wykwintne potrawy, przygotowywane z prostych, ogólnodostępnych składników. Znajdziemy tu receptury np. na śledzia pocztowego w miodowym sosie, tradycyjny chłodnik litewski, sztuki mięs kraszone świeżymi i suszonymi ziołami, bliny wołyńskie – gryczane, gęś pieczoną w winie, a także desery, orzeźwiające napoje oraz rozgrzewające i leczące nalewki.
- Autor
- Czarnowski R. J.
- Stron
- 224
- Wydawnictwo
- Rytm
- Rok wydania
- 2022
- ISBN
- 978-83-7399-972-5
- Oprawa
- miękka
- Wymiary
- 165 x 240
- Kod
- 58492
Zobacz także
W tej samej kategorii
Ostatnio przeglądane
