Jego Pospolitość Ziemniak
Ziemniaki pojawiły się stosunkowo niedawno, przyjmowane podejrzliwie, z nieufnością, uważane za „heretyckie jadło”. Ba, nie bardzo wiedziano, jak je wykorzystać w kuchni. Zdarzało się nawet, że na wytworne stoły trafiały – zamiast smakowitych bulw – nadziemne, niejadalne części tych egzotycznych roślin.
Szybko utraciły swoją egzotykę, stając się pospolitymi pyrami i grulami. Nie tylko spowszedniały, nabrały swojskości, ale zawładnęły naszą kuchnią, podobnie jak kuchniami innych europejskich krajów. Ba, miały nawet wpływ na losy całych narodów.
Książka Andrzeja Kozioła, krakowskiego pisarza, pełna anegdot i kulinarnych przepisów, dowcipnie i ciekawie opowiada o niezwykłej historii ziemniaków.
- Autor
- Kozioł A.
- Stron
- 190
- Wydawnictwo
- Petrus
- Rok wydania
- 2019
- ISBN
- 978-83-7720-509-9
- Oprawa
- twarda
- Wymiary
- 135 x 200
- Kod
- 65654
Zobacz także
W tej samej kategorii
Ostatnio przeglądane
