Krakowskie Słodownie Przełomu Wieku XVI i XVII
Niezwykle interesująca książka opowiadająca ze szczegółami historię dziesiątek krakowskich słodowni - ale też browarów - działających w Krakowie na przełomie XVI i XVII stulecia. Dwaj krakowscy naukowcy Uniwersytetu Jagiellońskiego - Sławomir Dryja i Stanisław Sławiński przekopali się przez setki archiwalnych dokumentów i wyłuskali dokładne informacje na temat lokalizacji, metod produkcji i historii dziesiątek producentów słodu na terenie dzisiejszego, ścisłego centrum Krakowa (w granicach Plant).
- Autor
- Dryja S., Sławiński S.
- Stron
- 220
- Wydawnictwo
- Tow. Miłośników Historii i Zabytków Krakowa
- Rok wydania
- 2010
- ISBN
- 978-83-89131-65-2
- Oprawa
- twarda
- Wymiary
- 130 x 205
- Kod
- 60174
Zobacz także
W tej samej kategorii
Ostatnio przeglądane
