Piwowarstwo miejskie w Piotrkowie w XVI-XVIII wieku
Niniejsza publikacja, oparta na źródłach z epoki, skupia się na kilku istotnych, słabo naświetlonych w historiografii, problemach oraz uzupełnia i weryfikuje wiele dotychczasowych tez i poglądów. Jak wyglądała produkcja piwa w Piotrkowie w XVI-XVIII wieku? Ile piwa przeznaczano na konsumpcję, a ile na sprzedaż? Kim byli piotrkowscy browarnicy i dlaczego powstał cech piwowarów?
- Autor
- Majewski M. Ł.
- Stron
- 163
- Wydawnictwo
- Centrum Piwowarstwa
- Rok wydania
- 2019
- ISBN
- 978-83-954996-0-9
- Oprawa
- twarda
- Wymiary
- 155 x 215
- Kod
- 44190
- Dostępność
- nakład wyczerpany
Zobacz także
W tej samej kategorii
Ostatnio przeglądane
