Domowe wędliny
Solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa
Reprint wydania z 1928 roku.
Domowe wędliny. Solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa. 40 staropolskich przepisów na różne sposoby przygotowywania wędlin i wszelakich mięs. Są tu porady, jak zrobić domowej roboty szynki, kiełbasy, salcesony, balerony, kiszki pasztetowe, a także wędzone kaczki, gęsinę i oczywiście smalec i serdelki. Wszystkie przepisy opisane prosto i przystępnie.
- Autor
- Kiewnarska E.
- Stron
- 32
- Wydawnictwo
- Graf_ika
- Rok wydania
- 2020
- ISBN
- 978-83-66617-05-6
- Oprawa
- miękka
- Wymiary
- 165 x 240
- Kod
- 47830
Zobacz także
W tej samej kategorii
Ostatnio przeglądane
