Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźn
Omawiany tom przynosi zaskakująco interesującą, miejscami fascynującą i barwną oraz inspirującą poznawczo opowieść o nie tylko gospodarczej roli ziemniaka. Tom stanowi doskonały przykład, jakie efekty przynieść może skonfrontowanie różnych perspektyw badawczych, dzięki któremu dzieje –wydawałoby się – zwykłego warzywa psiankowatego – solanum tuberosum – stają się częścią szerszej narracji o ważnych i nie tylko powszednich aspektach życia ludzkiego na przestrzeni ostatnich dwu stuleci.
Z recenzji prof. dr. hab. Grzegorza Hryciuka
- Autor
- Nowosielska-Sobel J. (red.), Strauchold G. (red.), Nowakowski R. (red.)
- Stron
- 404
- Wydawnictwo
- Księgarnia Akademicka
- Rok wydania
- 2018
- ISBN
- 978-83-658-9209-6
- Oprawa
- miękka
- Wymiary
- 170 x 245
- Kod
- 41277
- Dostępność
- nakład wyczerpany
Zobacz także
W tej samej kategorii
