Słowianie i wikingowie przy stole
Celem niniejszej publikacji jest przybliżenie i porównanie kuchni Słowian oraz wikingów. Całość można podzielić na dwie części. W pierwszej dowiadujemy się o potrawach, a także sposobie przyrządzania i przechowywania poszczególnych produktów. Czytamy tutaj rodzajach mięsa, warzywach i owocach, produktach pochodzenia zwierzęcego oraz rodzajach zbóż. Druga to część "praktyczna" - tutaj bowiem autorka umieściła przepisy, które sami możemy wypróbować. Stanowi to idealne uzupełnienie zawartych wcześniej informacji. Wśród dań, jakie możemy przyrządzić znajdują się m.in. polewka mięsna, smalec z ziołami, kisielica, kasza z grzybami oraz ogórki z miodem.
- Autor
- Krasna-Korycińska M.
- Stron
- 112
- Wydawnictwo
- Triglav
- Rok wydania
- 2015
- ISBN
- 978-83-62586-72-1
- Oprawa
- miękka
- Wymiary
- 170 x 240
- Kod
- 27818
- Dostępność
- nakład wyczerpany
Zobacz także
W tej samej kategorii
Ostatnio przeglądane
