Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.), cz. III

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.), cz. III

Ab ovo ad γάλα. Jajka, mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.)
44,00 zł
Brak w magazynie

Powiadom mnie kiedy będzie dostępny
Niniejsza publikacja jest kontynuacją wieloletnich, wspólnie prowadzonych przez Autorów badań nad dietą, dietetyką, farmakologią i gastronomią późnego antyku i wczesnego Bizancjum. Powstała ona głównie na bazie greckich traktatów medycznych skomponowanych w okresie od I do VII w., ale uwzględnia także dane pochodzące spoza tego kanonu.
Autor
Rzeźnicka Z., Kokoszko M.
Stron
278
Seria wydawnicza
Byzantina Lodziensia
Wydawnictwo
Wyd. Uniwersytetu Łódzkiego
Rok wydania
2016
ISBN
978-83-8088-478-6
Oprawa
miękka
Wymiary
170 x 240
Kod
34368
Dostępność
nakład wyczerpany

Zobacz także